[centinela]

....haberlos....haylos, que ya sabes que voy donde haga falta, pero esta vez que estaba decidido a ir, acompañaros a todos y pasar un buen rato....no ha podido ser....que lo primero es lo primero y ha surgido inesperadamente  . Otra vez será.

[Jose Angel]

Centinela, tengo entendido que eres un gran señor en la caza y fuera de la caza., por su comportamiento, puede que me he pasado con la caldreta a la parra, y es que si le toca en el plato un  trozo de tronco de la parra, creo que no tiene unas buenas amoladeras para digerirlo.
Eduardo , y el que venga al almuerzo el sabado tendremos all y pebre de llisa de la Albufera.....Si le gusta a Eduardo, para la proxima, que sera la bomba,,,,,,all y pebre de llisa con jabali, para nosotros.....O paella de jabali.
Un saludo.

[Jose Angel]

Tenemos ya preparado, el pollo para la paella del domingo....Este pollo entro al comedero, poniendo de reclamo a la gallina de Chulilla.
Berenjenas fritas para cenar., estas las preparo con harina de pescar, y patatas a lo pobre con all y oli.

He tomado nota de los foreros y los privados. Tranquilos que hay repito.

[Narni]

Menudo "fichaje" extremeño os va para allá... fichaje como cazador y como mejor persona... tratarlo bien que como me diga que no ha sido así ya no voy a la próxima 
Haced fotos y que disfrutéis muchíiiiisimo todos 

[Jose Angel]

Narni, la proxima será tipo quedada,si los señores de Albacete la organizan., alli iremos a hacer la caldereta...Y si no, pues aqui.
Tomo tu referencia y trataremos a los comensales bien o muy bien.
Un saludo.

[robert]

Bueno después de quemar una poca pólvora por ahi e dejado aparcada toda la artillería para dar un poco la cara...me alegro que sigan las buenas maneras sobre todo gastronómicas,el amigo José Angel es todo un Crakt del rancheo y en persona gana bastante más..tampoco tengo quejas de los que conozco no quiero nombrar a nadie(por si me dejo alguno que luego me ostian)siento no poder acudir a la caldereta estoi liao con las competiciónes,pero tranquilos que os tengo muy presentes a todos y a los que no conozco también.no le deis muchos disgustos a Adol que es buena persona,que lo paséis muy bien.saludos

[Jose Angel]

El Rober, es la leche,.nos ha tumbado la caldereta, le he puesto un plato de arroz con una berengena, toda enterita y  unos pampols .,dice que la caldereta tradicional es la buena.....Y que el jabali que lo ponga a trozos o entero tambien esta bueno.
Nos tamamos una cerveza, un plato de naranjas, y sa ha marchado.
Tengo una buena poda de la parra para la caldereta.......Y para pescar el pescado.
Saludos.

[Jose Angel]

Un comedero de caldereta me ha traido una botella de coñac 1900 de reserva para el cafe......La etiqueta pone de impuesto ocho pesetas....Ya le han caido muchas lunas....
Saludos.

[longtrack]

Pasarlo bien y cuidado con el coñac por si esta caducado cosa que no creo

[Fernando Campillo]

Haber un saludo para todos los que hoy os reunís para esa típica caldereta de Jose Angel  que se sobradamente que lo pasareis a lo grande......Comentaros que hoy iba a asistir y por motivos diferentes me quedo en casa para celebrar el acto de apadrinamiento de una niña de 14 años que ice novia con  su primer guarro a la espera....



Lo dicho un saludo para todos y todas y no desmadrarse mucho que luego vienen los embarazos...

[Narni]

Vamo a ver esas fotografías del eventoooooooo 

[adol]

La primera.

Una pena para ellos y para nosotros que los esperabamos con mucha ilusion y algo de cachondeo .

[Buhogris]

Bueeenoooo,un poco de caaaaalmaaaa 
En primer lugar,agradecer como siempre,a Joseangel y familia,el abrir las puertas de su casa a compañeros y amigos para celebrar este evento y comunicar a quienes,por motivos de causa mayor y totalmente ajenos a su voluntad,no pudieron asistir.Se os echo de menos  .
Nada mas llegar,a primera hora para ayudar en el montaje de la "infraestructura"necesaria para el evento,Joseangel nos comento que ya tenia whatsapp  .Ante nuestra cara de incredulidad nos mostro esto:



Mientras montabamos las mesas,se preparaba un tentenpie para reponer fuerzas:



Despues del almuerzo,el maestro cocinero se puso manos a la obra:



Mientras el fuego hacia su trabajo,Joseangel nos desvelo "el misterio de la parra"  :

[Buhogris]

El cocinero fue añadiendo ingredientes a la caldereta.Primero los de "la parra":



Luego unos huesos para dar sabor montuno:



Como buen maestro,tenia preparado el "capturadero de aromas"  :



Mientras se preparaba el guiso,los pequeños disfrutaban en la zona de juego:





En un descuido,se nos colo un ninja con muy malas intenciones,que a punto estuvo de arruinarnos el dia  .Menos mal que repelimos rapidamente la agresion y fue de3sarmado por los asistentes:

[Buhogris]

La mañana fue pasando,entre charlas de compañeros de aficion,degustando unas cervezas frias,hasta el momento de sentarse de nuevo a la mesa.La caldereta estaba lista  :



Alguno con los nervios,consiguieron cosas asombrosas  :





La caldereta,una vez mas,exquisita  .Y no voy a mencionar a nadie,pero hubo quien se comio tres platos  :
No penseis mal,que no son quienes aparecen en la foto.



En la sobremesa,el anfitrion nos mostraba orgullos los trofeos conseguidos esta temporada:





Enhorabuena Joseangel  .