Esperas al Jabalí
GENERAL => General => Mensaje iniciado por: adol en Mayo 21, 2019, 12:57:21 pm
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Es la Asociacion interprofesional de la carne de caza https://www.asiccaza.org/ y realiza actividades que son interesantes pues estan relacionadas con lo nuestro.
La programacion de Asiccaza para este mes de mayo.
http://asiccaza.org/index.php?option=com_acymailing&ctrl=archive&task=view&mailid=59&key=EHmUJ4Z0&subid=943-eNbrZEXgGq0acO&tmpl=component
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Muy interesante Adol gracias
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Apoyo Europeo a la carne de caza silvestre. En adjuntos el documento en PDF.
(https://live.staticflickr.com/65535/47958189156_731c5da4a4_z.jpg) (https://flic.kr/p/2g4UfNh)
(https://live.staticflickr.com/65535/47958189246_c1e36a2886_z.jpg) (https://flic.kr/p/2g4UfPQ)
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Cuanto nos falta en España en este tema, en lo poco que he viajado por Europa he visto como en otros países la carne de caza esta en sus mesas de manera habitual y aquí haces un guiso de jabalí para unos amigos y parece que les has cocinado algún producto exótico.
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Video resumen de la misión inversa en España con periodistas y blogueros franceses realizada por ASICCZA encuadrada dentro del Plan de promoción europeo “Carne Silvestre de Europa, Naturaleza en estado puro”, donde se pretende dar a conocer a cocineros y consumidores del país vecino las cualidades diferenciales de nuestra carne de caza silvestre y su gran potencial gastronómico.
(https://live.staticflickr.com/31337/47964054376_c95afbd21b_z.jpg) (https://flic.kr/p/2g5qjjL)
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67 entidades representativas del mundo rural reclaman al Gobierno que declare la caza como actividad esencial.
https://www.asiccaza.org/index.php/noticias-2/92-67-entidades-representativas-del-mundo-rural-reclaman-al-gobierno-que-declare-la-caza-como-actividad-esencial