[adol]

Zonas remotas y cazaderos casi virgenes, un sueño. Creo que Chancho es como se llama al cerdo, al jabali, al pecari, y son en el caso de los jabalis procedentes de jabalis europeos la mayoria cruzados con cerdos cimarrones que parece el caso de ese pedazo de chancho ya que ademas de lo dicho el color sonrosado de la carne no cuadra con su peso ni su edad.