Esperas al Jabalí


COMO SACARLE LOS BOCAOS Y COCINARLO

Autor Tema: COMO SACARLE LOS BOCAOS Y COCINARLO  (Leído 60204 veces)

Desconectado eduardo

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Re:COMO SACARLE LOS BOCAOS Y COCINARLO
« Respuesta #75 en: Octubre 15, 2019, 07:41:01 pm »
Estupendos consejos, sin duda. Pero es que muchos organizadores tienen mucha prisa por empezar a hacer caja y claro, los camiones hay que llenarlos cuanto antes de canales de ciervas y venaetes, que al principio la carne està buena de precio y luego, baja mucho... ??? ::)
Me dispuse a esperar a un macareno que no había dado palabra de acudir...

Desconectado adol

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Si abates la mitad de lo que tiras, eres muy bueno, pero si tiras, solo, a lo que puedes abatir, eres de lo mejor.
La caza, la pesca y cuidar nuestro entorno, son nuestras herencias, respetemoslas.

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Re:COMO SACARLE LOS BOCAOS Y COCINARLO
« Respuesta #77 en: Noviembre 11, 2019, 11:19:38 am »
Si abates la mitad de lo que tiras, eres muy bueno, pero si tiras, solo, a lo que puedes abatir, eres de lo mejor.
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Re:COMO SACARLE LOS BOCAOS Y COCINARLO
« Respuesta #79 en: Noviembre 15, 2019, 03:23:51 pm »
Tutorial de 18 videos muy completo y con explicaciones. Estilo Aleman.
https://www.youtube.com/watch?v=RgHeH3_Yg-E&list=PL7ZFUaEg5A7zBmei6VcZwp2beMcarAAVN
Si abates la mitad de lo que tiras, eres muy bueno, pero si tiras, solo, a lo que puedes abatir, eres de lo mejor.
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Re:COMO SACARLE LOS BOCAOS Y COCINARLO
« Respuesta #80 en: Diciembre 01, 2019, 09:30:33 pm »
Deshuesar y limpiar, lomos, solomillos, paletilla, jamon. No deja nada para los perros :o.
https://www.youtube.com/watch?v=foI9v8xlBUU
Si abates la mitad de lo que tiras, eres muy bueno, pero si tiras, solo, a lo que puedes abatir, eres de lo mejor.
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