En invierno yo llevo un gorro de esos tipo pescador, impermeable por fuera y forrado con forro polar (5$ en rastrillo) Y una braga también de forro polar, dejando la nariz fuera cuando observo por los binoculares.
Si la helada ya es seria, meto un berdugo de seda, de Decathlon, por debajo.
En primavera / verano, el verdugo de seda con gorra tipo beisbol, pero procuro tapar siempre la cara y las manos, además de por feo, por que quito el "blanco" de la piel...
No he conseguido y creo que sería la mejor opción, pues cuando llevas el gorro de pesca el agua se puede meter por el cuello por tener un ala "corta" , el dar con un chambergo de tipo militar forrado con forro polar. Sí alguien sabe dónde encontrarlo que avise!!!
Un tema fundamental... si tienes la cabeza caliente será dificil que sientas frío en los pies si los tienes medio protegidos.