Esperas al Jabalí
ACCESORIOS => Archiperres Ropa Gadgets => Mensaje iniciado por: grujul en Enero 25, 2022, 01:08:20 pm
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Estoy pensando en comprar una picadora de carne para aprovechar mejor bueno mejor no de forma diferente la carne y no se que picadora eléctrica no profesional funciona bien para picar un bicho entero de vez en cuando, igual alguno de vosotros utiliza alguna que funcione mas o menos y que no sea muy cara, en internet he visto algunas pero preferiría que alguien que la tenga me aconseje , gracias.
Un saludo
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Me interesa el tema. Tengo una picadora manual, pero te metes una paliza para picar mucha carne.
A ver que opinan.
Un saludo.
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Buscar las que utilizan para hacer la dieta B.A.R.F , tengo una electrica normal y va muy bien pica mas rapido de lo que podemos cambiar el recipiente con la carne picada, pero en cuanto se acumulan tendones se atasca, hay que desmontar el cabezal y limpiarlo o ser muy cuidadoso en limpiar la carne, las que usan en esa dieta trituran hasta los huesos, son un nivel intermedio.
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Una garhne del número 32 baratas no son pero no la rompes en la vida
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Yo tengo una Domoclip de 450W como la de la foto de este enlace
https://www.google.com/search?q=domoclip+picadora+embutidora&rlz=1C1CAFB_enES887ES887&tbm=isch&source=iu&ictx=1&vet=1&fir=UPMJse--hfEyDM%252CiPUMy56m_ffmbM%252C_%253BiE6dAIeTtOwnMM%252Cflwqza243kkmYM%252C_%253BAcglm-UWbv6uuM%252CiPUMy56m_ffmbM%252C_%253BpvpIdDGivjtgFM%252CW26WQ-wFz0XvbM%252C_%253Bo-ptEW85NZaVVM%252C8U7gPZJUANyC-M%252C_%253BIc7Kj0nP471AMM%252Cflwqza243kkmYM%252C_%253BuWc5b-kyWmUyXM%252CTDY_RFsoOngTIM%252C_%253BbG8CWz7RU9QCMM%252CH8BGbPx1i8cvHM%252C_%253Bhzakbb5J9kZqVM%252CTDY_RFsoOngTIM%252C_%253BMUQfYxmuEnYk_M%252C4j6_O-E5owkeNM%252C_&usg=AI4_-kSHuRQaETEozx2IjJ5RWQmHZ5leWA&sa=X&ved=2ahUKEwjKraTwo831AhU0DmMBHXOUAy8Q9QF6BAgmEAE#imgrc=Acglm-UWbv6uuM&imgdii=E_8sz_NpnPJRqM
que es similar a estas del enlace:
https://www.amazon.es/Orbegozo-MP-2000-Picadora-Movimiento/dp/B08XMW7GDZ/ref=asc_df_B08XMW7GDZ/?tag=googshopes-21&linkCode=df0&hvadid=529658524219&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=12997727361709276546&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9049219&hvtargid=pla-1396409485609&psc=1#HLCXComparisonWidget_feature_div
La verdad es que para picar carne me es suficiente, picando tandas de unos 10 Kg seguidos para hacer embutido. Siempre pienso que la voy a "fundir" pero llevo años con ella y resiste bien.
El problema que le veo es a la hora de embutir. Obliga a pasar la masa mezclada con las especies por la cuchilla de nuevo, de forma que queda muy pastosa y no sale con la textura "basta" propia de chorizo y salchichón. Y ello pese a picar con el aro de calibre más grueso, y picar una sola pasada. Además te recomiendo que la carne a picar esté muy fría, pues se pica mucho mejor que a temperatura ambiente. Especialmente la carne grasa de cerdo con la que mezclas la carne magra de caza.
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Gracias , todavía no me he decidido ya os contare en que termina esto.
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Una garhne del número 32 baratas no son pero no la rompes en la vida
He probado una de esas y es una auténtica maravilla, pica que da gusto verla y no se arranca, no hace falta y apretar la carne hacia el sin fin eso sí andará por 400-500€, pero si la usas mucho merece la pena sin duda alguna.